Что скрывает кошерная сертификация и какая от этого польза для детского питания?

На современном рынке продуктов питания, в том числе детского, представлено немало товаров, но не всегда их качество соответствует действительности. Научный прогресс показал, что свойства пищи можно улучшить искусственным путем, поэтому к продуктам питания начали добавлять ароматизаторы, консерванты и загустители неестественного происхождения, которые помогли бы продать красивый вид товара. Сегодня, потребители серьезно относятся к качеству продуктов и тщательно проверяют состав. Именно это стало причиной того, что каждый производитель считает своим долгом донести до людей подтверждение высокого качества своего продукта.

 

Что значит «кошерный»?

В современном мире почти каждому из нас приходилось слышать слово «кошерный». В переводе с иврита это значит «годен», а в случае продуктов питания подразумевается «годен к употреблению». Все дело в том, что в Израиле, откуда и происходит это понятие, вся пища делится на кошерную, то есть чистую и съедобную и некошерную - запрещенную, нечистую либо несъедобную. Кошер или как его еще называют на родине «кашрут» - это система ритуальных правил, определяющая были ли продукты питания изготовлены по еврейским законам, которые, в свою очередь, должны соответствовать святому письму (Тора) и правилам, установленным древними еврейскими мудрецами.

 

Экспансия кошерной пищи по всему миру


Кошерными продуктами  питаються не только евреи, но и те, кто страдает аллергией, вегетарианцы, а также мусульмане. Однако, даже люди, которые не относятся ни к одной из этих категорий, часто отмечают, что кошерные товары более натуральные и вкусные. Это и неудивительно, ведь эта пища отличается чрезвычайно высокими требованиями качества. Еврейская традиция «кашрут» очень строго определяет те критерии, которым должна соответствовать кошерная пища. Перед выходом на мировые рынки, она проходит несколько уровней контроля качества, поэтому, как правило, сторонниками кошерных продуктов являются люди, которые ведут здоровый образ жизни.

Современный рынок кошерных продуктов питания стал гигантским бизнесом. Только на территории Соединенных Штатов годовой оборот этих товаров насчитывает около 150 000 000 000 долларов. Это помогло расширить количество ценителей кошерной пищи среди людей, которые не исповедуют иудаизм.

 

Почему продукция Remedia считается кошерной?


Детское питание Remedia разрабатывается, изготавливается и упаковывается только в одной стране - Израиль, где созданы идеальные условия для производства продуктов питания, что соответствуют всем критериям кошерности. Процедура получения сертификации такого уровня предполагает детальное изучение технологического процесса производства, анализ и контроль сырья, проверку температурного режима и оборудования.

Это еще далеко не все, поскольку важнейшим критерием является сверхвысокий уровень чистоты на производстве. Стоит также отметить, что Израиль - это единственная страна в мире, где существует государственный контроль за процедурой кошерной сертификации.

Будьте уверены в безопасности детского питания и выбирайте кошерные продукты для своего малыша.